€ 595,00 (€ 491,74 ex. I.V.A)
Disponibile
Trasforma il tuo Yoder in un forno a legna con calore rovente sia sopra che sotto.
Questo accessorio trasforma il tuo YS480 o YS640 in un forno a legna fiammeggiante, perfetto per pizze autentiche, verdure al forno, arrosti e dolci al forno. Il design della cappa in acciaio inox crea un calore intenso dall'alto verso il basso, mentre la base cattura il calore radiante dal basso, imitando i migliori forni a legna.
Calore bidirezionale: cuoce dall'alto e dal basso contemporaneamente
Calore bruciante per pizza, arrosti, casseruole e altro ancora
Cappa in acciaio inox – Resistente e facile da pulire
Compatibile con YS480 e YS640 pellet grills
La serata pizza è appena diventata realtà: arrostisci, salta, inforna e rendi croccante come un professionista.
*Qualsiasi griglia costruita prima del 01/26/2015 (o con una lunga termocoppia sulla parete posteriore) richiederà un aggiornamento termocoppia.
In fase di assemblaggio
Dimensioni di apertura
10.5 cm di altezza x 36.0 cm di larghezza
Dimensioni della pietra
34.3 cm di larghezza x 42.5 cm di profondità
Heat Diffuser Dimensioni
50.8 cm di profondità x 53.3 cm di larghezza
Dimensioni complessive del prodotto
45.1 cm di profondità x 50.2 cm di larghezza x 17.1 cm di altezza
Peso della Spedizione
22.5 kg
Benvenuti in una nuova era di cottura con il barbecue più versatile sul mercato. Nella nostra missione di essere instancabili nell'arte della cucina all'aperto, abbiamo progettato un accessorio per forno a legna che porta il vostro YS640 / YS480 a un livello completamente nuovo. Realizzato a mano a Yoder, Kansas, il nuovo forno a legna sfrutta la potenza dell'ampio braciere decentrato del barbecue e trasforma la distribuzione del calore per un perfetto equilibrio tra l'alto e il basso. Il nostro in attesa di brevetto il design è stato progettato per superare qualsiasi forno a legna là fuori.
Pizza da ristorante super calda e super veloce in meno di 5 minuti. Crosta croccante sul fondo e formaggio perfettamente rosolato sopra. E zero tempi di recupero significa torte consecutive senza dover aspettare!
Sformati, mac n 'cheese, lasagne: se hai bisogno di un piatto caramellato e croccante, ce l'hai. Il calore radiante all'interno del nostro forno a legna circola uniformemente, quindi la cottura alla griglia è facile come i risultati sui tuoi piatti preferiti.
La cottura a bassa temperatura è pronta per cuocere di tutto, dal pane alla crostata alla torta di mele croccante al caramello. O forse brownies. Non importa quali possano essere le tue voglie al forno, il menu ha un sapore radioso e bilanciato di cottura a legna.
È ciò che c'è dentro che conta e la nostra piastra di distribuzione del calore per impieghi gravosi in attesa di brevetto è al livello del suolo del nostro design. Abbiamo reinventato il modo in cui dovrebbe funzionare un forno e quindi come dovrebbe fluire il calore. Con una perforazione di precisione, la piastra di distribuzione del calore trasferisce il calore bilanciato per una cottura uniforme da un lato all'altro, spostando l'aria e la fiamma verso l'alto. Il risultato sono 360° di calore elevato per grigliare e cuocere al forno temperature di cottura fino a 500 gradi. E cibo straordinario.
Nel forno è stata inserita anche una pietra da cucina da mezzo pollice di fabbricazione americana. Questa pietra di qualità commerciale è progettata con precisione con una miscela di pietra proprietaria, cotta in forno per garantire uniformità della temperatura, rapido trasferimento di calore, ritenzione di calore ottimale e tempi di recupero leader del settore.
La cappa resistente completa il design. La forma complessiva è stata progettata per ottimizzare il flusso d'aria e consentire quella fiamma sopra le righe per quel perfetto bacio di calore, creando un risultato simile a quello di un grill, da una scottatura a 450° fino alla cottura a 175°. Per una funzionalità aggiuntiva, abbiamo progettato la cappa in acciaio inossidabile con una parte superiore piatta che consente di utilizzare la parte superiore del forno come superficie di cottura ad alta potenza utilizzando pentole in ghisa o acciaio al carbonio.
